酸辣藕片
最近没啥胃口,来点酸辣藕片,清爽脆嫩,好吃下饭,
-
步骤1/13
点击查看大图
莲藕,一节,去皮
-
步骤2/13
点击查看大图
先切成2厘米的厚块,再切成宽条,(可按照个人的喜欢切)
-
步骤3/13
点击查看大图
准备一大勺剁椒,一般剁椒很咸,过两三遍清水洗一下咸味,放在碗里备用,
-
步骤4/13
点击查看大图
锅中烧水,水开下藕片,倒入一点白醋,防止氧化变色,焯水30秒,
-
步骤5/13
点击查看大图
控水捞出过凉水。这是藕变脆的关键。
-
步骤6/13
点击查看大图
重新起锅烧油,放入少量姜丝,切好的五花肉,煸炒出油脂,
-
步骤7/13
点击查看大图
再放入剁椒,跟蒜末炒香,
-
步骤8/13
点击查看大图
倒入藕片,放少量的盐,适量的生抽,一勺蚝油,适量的白醋,翻炒入味,
-
步骤9/13
点击查看大图
再倒入小米辣,青蒜苗段,
-
步骤10/13
点击查看大图
炒香后即可出锅。
-
步骤11/13
点击查看大图
酸辣脆嫩,好吃下饭
-
步骤12/13
点击查看大图
开胃小菜,清爽不腻,
-
最后一步
点击查看大图
'人世间,唯有爱与美食不可辜负,爱已经辜负的太多了,美食就不能再辜负了。'
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-18 · 广东省
酸辣藕片的相关分类
酸辣藕片的相关推荐
-
天麻乌鸡汤
139699人看过 -
天麻炖白鸽
244664人看过 -
滋补药膳天麻红枣炖乌鸡
181868人看过 -
驱风 除湿 益气 活血最佳药膳鸡汤
328058人看过 -
干豇豆红烧肉
90810人看过 -
电饭煲排骨
1414人看过 -
#做川菜用豪吉#太子参麦冬乌鸡汤
12870人看过 -
蛋炒鱼籽
2025人看过 -
减脂无糖全麦免揉欧包
2901人看过 -
#做川菜用豪吉#麻辣洋葱炒肉
10359人看过 -
干烧黄花鱼
3920人看过 -
巴旦木牛奶面包
10571人看过