麻婆杏鲍菇
麻婆豆腐是很多喜爱川菜的小伙伴每次必点的经典菜品,但是其实“麻婆”这种烹饪方法可以用来做很多美味佳肴,比如说我们今天的主角【麻婆杏鲍菇】。这道菜不仅保留了传统的麻辣鲜香,更让杏鲍菇有了全新的美味吃法,用来搭配米饭简直绝了!大家快来试试吧! 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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步骤1/6
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锅内倒入少量食用油,油热后放入肉馅和香葱末,快速进行翻炒
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步骤2/6
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炒至肉馅6成熟时放入郫县豆瓣,充分翻炒出红油
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步骤3/6
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继续放入洗净切好的杏鲍菇丁,充分翻炒2分钟左右
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步骤4/6
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放入生抽、蚝油、牛肉粉、白糖和辣椒粉,充分翻炒1分钟左右
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步骤5/6
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放入水淀粉,翻炒均匀后收汁即可
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最后一步
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美味又下饭的麻婆杏鲍菇就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-20 · 北京
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