清蒸鲈鱼
我家孩子很喜欢吃鱼,但是孩子小,吃鱼容易卡到,所以我经常选择鲈鱼或昂刺鱼,鲈鱼营养价值高,刺少,肉质细腻,清蒸能保留鱼最初的鲜美,大人小孩都喜欢吃! 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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步骤1/9
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准备食材备用
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步骤2/9
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鲈鱼洗干净,在背部划两刀,两面撒上适量的盐,抹均匀,淋入适量的料酒,腌制30分钟
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步骤3/9
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鱼盘底部铺上姜片和葱段,鱼腌制好后,把鱼放在盘子上,鱼背上塞上姜片
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步骤4/9
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切点葱丝和胡萝卜丝
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步骤5/9
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水开上锅蒸8分钟
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步骤6/9
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鱼蒸好后,倒掉蒸鱼的蒸汽水,把姜片拿掉,淋入六月鲜轻盐松茸酱油
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步骤7/9
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再把葱丝和胡萝卜丝摆在鱼上面,用热油泼一下,激出香味
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步骤8/9
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一道营养丰富,味道鲜美的清蒸鲈鱼就治好了
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最后一步
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肉质非常鲜嫩细腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-20 · 安徽省
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