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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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京酱肉丝这样做，咸中带甜，酱汁浓郁，肉丝嫩滑，用洛馍或者豆皮一裹，口感丰富，风味独特。参与活动: #金龙鱼橄榄调和油橄想橄做，就是中国味#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

猪里脊肉 250g

、

淀粉 1勺

、

料酒 1小勺

、

胡萝卜半根

、

大葱 1根

、

千张豆皮 1张

、

香菜少量

、

金龙鱼食用植物调和油适量

、

蛋清 1个

、

生粉 1勺

、

熟白芝麻少量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。猪肉切丝，切胡萝卜丝、大葱，洗净香菜，蛋清打散，放入生粉调匀。
步骤2/12 点击查看大图
肉丝加入1小勺味达美臻品料酒去腥。
步骤3/12 点击查看大图
加蛋清糊（只用了一半）拌匀。
步骤4/12 点击查看大图
腐皮切方块，焯水1分钟。
步骤5/12 点击查看大图
将腐皮、胡萝卜丝、大葱、香菜摆在盘中（如图）。
步骤6/12 点击查看大图
起锅放金龙鱼食用植物调和油油。789
步骤7/12 点击查看大图
放肉丝滑散至断生。
步骤8/12 点击查看大图
倒入半袋葱伴侣京酱肉丝酱。
步骤9/12 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤10/12 点击查看大图
出锅装入盘中，撒点熟白芝麻。
步骤11/12 点击查看大图
好吃
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香

小贴士

1.切大葱时要斜切，肉丝加味达美臻品料酒去腥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-20 · 浙江

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