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凉拌手撕鸡胸肉的做法

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凉拌手撕鸡胸肉

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一道下酒下饭的菜，可以卷饼，夹烧饼做早餐都可以。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

盐适量

、

黄瓜 1根

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

白糖 2勺

、

陈醋 3勺

、

蒜 4瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
所需食材，一块鸡胸肉，一根黄瓜。
步骤2/5 点击查看大图
冷水下锅，放入料酒。煮至15分钟左右。撇去血沫。
步骤3/5 点击查看大图
将煮熟的鸡胸肉放入冷水中，冷却10分钟左右。
步骤4/5 点击查看大图
黄瓜切丝，鸡胸肉手撕（一定手撕，不要用刀切，影响口感）。加入蒜末生抽耗油白糖陈醋盐，抓拌均匀。
最后一步点击查看大图
抓匀装盘。

小贴士

鸡胸肉一定要整块煮，不要提前切丝，会影响口感。喜欢辣椒的可以放入辣椒。绝对美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-24 · 天津市

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