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鸡蛋炒丝瓜

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丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1，维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。这道简单快手，营养美味的家常菜鸡蛋炒丝瓜搭配米饭是超级的下饭。参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜 3根

、

鸡蛋 3个

、

食用油适量

、

盐适量

、

葱花适量

、

香葱 1根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
丝瓜去皮洗净切滚刀块，在切几刀葱花。
步骤2/5 点击查看大图
把鸡蛋打入碗中，锅中放油倒入鸡蛋液炒熟盛出备用。
步骤3/5 点击查看大图
锅中放油，葱花爆香，倒入切好的丝瓜翻炒至表面断生，然后加入1勺生抽酱油翻炒均匀。
步骤4/5 点击查看大图
加入鸡蛋，在加入适量的盐继续翻炒至丝瓜软烂，出锅前淋入少许芝麻香油调味。
最后一步点击查看大图
营养美味的丝果炒鸡蛋，在搭配一碗香喷喷的紫米杂粮饭，最佳cp，超级满足。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-25 · 河北省

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