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鲜嫩酸辣爽口的生腌三文鱼，10分钟即可获得5星级味觉享受！

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这可能是最上头的不开火料理了：酸酸辣辣，爽口开胃，鲜嫩柔滑，高颜值有营养，根本停不下来！而且做法太简单了，在家分分钟吃上来自北欧专业级的奶油脂感三文鱼肉！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

可生食级别挪威三文鱼 200克

、

干葱（小洋葱） 2枚

、

大蒜 2瓣

、

朝天椒 1枚

、

香菜 1棵

、

熟芝麻少许

、

黄柠檬和青柠檬各1个

、

海南小青柠 3个

、

牡蛎酱油或蒸鱼豉油 30毫升

、

白砂糖 15克

、

冰块 30克

、

盐少许（若需）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
可生食级别的挪威三文鱼切成0.5厘米左右的厚片，冷藏备用。
步骤2/4 点击查看大图
干葱、蒜、香菜和朝天椒切碎，柠檬们切片。小青柠对半切开。
步骤3/4 点击查看大图
柠檬片、碎冰以及切碎的配料放入碗中，加白砂糖、牡蛎酱油、半个柠檬的柠檬汁拌匀。此为柠檬生腌汁。可需要口味酌情加一点盐。
最后一步点击查看大图
取出冷藏的挪威三文鱼放入调好的料汁中浸泡冷藏10分钟就可以享用了！宴客时也可以重新装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-26 · 山东

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