干煸鳝鱼
很多人都望而却步不知道怎么处理的鳝鱼其实处理起来很简单。
-
步骤1/5
点击查看大图
鳝鱼尽量买小一点的,买回来的鳝鱼放进一个比较深的容器内,盖上菜篮子放重物压着,然后准备热水倒进去,这个时候鳝鱼会挣扎很厉害,我们只需要等待鳝鱼死了就可以了。
-
步骤2/5
点击查看大图
等待的时间准备一下其他的配菜。
-
步骤3/5
点击查看大图
鳝鱼死了后洗干净粘液,起锅烧油撒上适量盐,放入鳝鱼进去煎至两面干香后盛出。
-
步骤4/5
点击查看大图
另外起锅烧油放入姜蒜干辣椒煸炒香,放入鳝鱼翻炒几开始调味,最后放入韭菜紫苏翻炒出香气即可。
-
最后一步
点击查看大图
出锅
吃出大排档的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-28 · 广东省
干煸鳝鱼的相关分类
干煸鳝鱼的相关推荐
-
泡椒鳝鱼
99586人看过 -
爆炒猪肝
19621138人看过 -
烧鳝鱼
77866人看过 -
家常鳝鱼
140438人看过 -
#味达美年味小馆#地锅鸡
138003人看过 -
凉拌茄子#巨下饭的家常菜#
261535人看过 -
川香辣子鸡
105573人看过 -
玉米汁
10246人看过 -
正宗东北锅包肉
321966人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3958865人看过 -
【鲜肉粽子】
898738人看过 -
香辣又下饭~爆炒猪肝
139358人看过