炒花甲
-
步骤1/5
花甲加盐吐沙后焯水(花甲打开就可以),焯水可加料酒
-
步骤2/5
油比炒菜多一点,放入香叶桂皮干辣椒麻椒和郫县豆瓣酱,
-
步骤3/5
出香味且豆瓣酱出红油后放入洋葱香芹葱姜和一半蒜末,
-
步骤4/5
炒出香味后加入花甲,加料酒生抽耗油。翻炒一会。
-
最后一步
出国前加入蒜末香菜和鸡精,翻炒均匀出锅。
炒料用中小火,炒花甲用大火。洋葱用黄洋葱。图片是示意图,做完忘记拍了。有机会会换图。味道超级棒,比火锅底料做出来的好吃,但不适合新手,配料都是我按习惯放的,没有明确量。酌情添加就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-30 · 北京市
炒花甲的相关分类
炒花甲的相关推荐
-
#嗨fun暑假#韭菜炒花甲
169348人看过 -
干锅干锅
329308人看过 -
辣椒炒肉
6530人看过 -
#美食视频挑战赛#铁锅炖大鹅
558053人看过 -
黎蒿炒腊肉
457264人看过 -
辣椒炒肉
6617165人看过 -
经典葡式蛋挞(超简单配方)#一周减脂不重样#
670205人看过 -
蒜香炒花甲
2168人看过 -
奶香蛋挞
72614074人看过 -
#美食视频挑战赛#炒花甲
438699人看过 -
辣椒炒肉
1769629人看过 -
土豆炖大鹅
422492人看过