爆炒羊头肉
羊头肉是北方小吃中的精品,制作原料主要有熟羊头、尖椒等,具有食补价值,且制作方法简单,是一种老少皆宜的菜肴
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步骤1/7
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食材准备
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步骤2/7
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羊头肉切条,青红椒斜切,葱切段,香菜切碎、蒜切片、姜切片备用
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步骤3/7
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打开方太燃气灶,大火7档热油,油热放入葱段、姜片、蒜片和尖椒爆香
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步骤4/7
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转中火5档倒入羊头肉和料酒去腥
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步骤5/7
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锅中加入生抽、老抽、盐上色
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步骤6/7
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最后出锅前撒上香菜即可
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最后一步
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尽情品尝吧
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发布于 2022-08-30 · 浙江
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