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节日节庆推荐-照烧茭白排骨的做法

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节日节庆推荐-照烧茭白排骨

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秋意正浓，经过苦夏胃口也满满好了起来，人也跟着慵懒起来，到了贴秋膘的季节了，餐桌上怎么能少了这道菜照烧茭白排骨！肉甜菜也甜，很适合近来微凉的天气，排骨肉汁饱满，吃起来甜而不腻，非常的下饭。这就是小朋友的最爱，怎能不爱！香气飘满屋、上桌秒抢光！是家庭聚餐、节日节庆不错的菜品推荐！参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鲜排骨 500克

、

茭白 3根

、

香葱 2根

、

姜 5片

、

油 2汤匙

、

盐 3克

、

照烧汁 20克

、

味达美冰糖老抽 5-10ml

、

味达美料酒 10ml

、

花椒粒 15粒

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好鲜肋排。
步骤2/14 点击查看大图
锅中烧开水，放入排骨，适量料酒，煮去血水。
步骤3/14 点击查看大图
捞出排骨洗净备用。
步骤4/14 点击查看大图
准备适量茭白，切好待用。
步骤5/14 点击查看大图
锅中倒入适量油，放入花椒粒爆香。
步骤6/14 点击查看大图
放入排骨炒至变色。
步骤7/14 点击查看大图
加入料酒、味达美冰糖老抽或者味极鲜酱油、味达美料酒照烧汁。
步骤8/14 点击查看大图
翻炒入味。
步骤9/14 点击查看大图
加入葱姜翻炒均匀。
步骤10/14 点击查看大图
加入适量的开水，炖煮20分钟。
步骤11/14 点击查看大图
再入茭白，盐，继续炖煮10分钟。
步骤12/14 点击查看大图
撒上少许香葱入味，即可出锅了！
步骤13/14 点击查看大图
色香味俱全的照烧茭白排骨就做好了！
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看着超诱人，垂涎三尺，上桌秒没！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-31 · 北京市

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