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奶黄流心月饼

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杨儿Monica

快到中秋节了，到了吃月饼的季节，外面买的流心月饼太贵了，今年尝试自己做
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
白巧克力 16克
、
淡奶油1 45克
、
咸蛋黄1 35克
、
鸡蛋 3个
、
细砂糖 40克
、
奶粉1 30克
、
低筋面粉1 70克
、
咸蛋黄2 45克
、
淡奶油2 150克
、
黄油 55克
、
糖粉 20克
、
水饴 40克
、
蛋黄 2个
、
低筋面粉2 160克
、
奶粉2 20克
烹饪步骤
小贴士

月饼做好造型后放到冰箱冻硬就可以，冻太久烤的时候不容易流心，馅和流心都是熟的，所以烤的时候不用很久，皮烤熟就可以，放两天回油更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-01 · 山东省

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