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蒜烧肚条的做法

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蒜烧肚条

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每周一道小菜成都又疫情，从来都不囤货，买什么吃什么了。希望疫情快点结束～。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肚 200克

、

土豆 1个

、

小葱 1根

、

生抽适量

、

料酒适量

、

干辣椒

、

蒜瓣

、

糖

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肚要多煮一下，不然咬不动，我这个已经是半成品了，我又煮了1小时
步骤2/5 点击查看大图
热锅油，我用的冰糖炒糖色，先蒜，后猪肚肚，土豆，翻炒上色
步骤3/5 点击查看大图
加生抽，翻炒
步骤4/5 点击查看大图
加料酒，水，干辣椒适量，小火把土豆煮熟，大火收汁，捣碎一个土豆
最后一步点击查看大图
出锅葱花

小贴士

红烧系列，注意糖，酱油别糊锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-03 · 四川

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