榨广椒土豆丝
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这是一道锅香味十足,小时候上学的味道。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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食材准备
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步骤2/5
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食材切好备用
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步骤3/5
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炒土豆丝:热锅热油,锅底少许盐下入土豆丝,煎至两面金黄。
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步骤4/5
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加入熟榨广椒,少许盐,一勺鸡精,翻炒均匀。
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最后一步
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土豆炒熟,榨广椒炒均匀,装盘。
小贴士
这是宜昌的地方特色菜,榨广椒必须是经过老坛发酵的,要用小火慢炒才能炒出更香更脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-06 · 湖北
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