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土豆炖排骨的做法

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土豆炖排骨

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30~60分钟 | 切墩(初级)

净排 12开

、

土豆 1个

、

八角 1个

、

姜片 4片

、

料酒半汤勺

、

味达美鲜酱油 1汤勺

、

味达美生抽半汤勺

、

味达美黄油 1小勺

、

白糖 1勺

、

米醋几滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
净排冷水下锅，焯水捞出洗净浮沫。
步骤2/9 点击查看大图
土豆切块。
步骤3/9 点击查看大图
焯水后的净排，高压锅压10分钟，捞出控干，汤备用。
步骤4/9 点击查看大图
油锅烧热，一勺白糖烧红，排骨下锅炒糖色。
步骤5/9 点击查看大图
下土豆翻炒均匀。
步骤6/9 点击查看大图
加料酒，酱油，生抽，耗油，翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
排骨汤填进去，滴几滴醋，烧开改小火，盖盖慢炖10分钟。
步骤8/9 点击查看大图
开盖，大火不停翻炒，收汁。
最后一步点击查看大图
装盘，撒芝麻装饰即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-16 · 辽宁省

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