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低脂蓝莓烤鸭卷

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承味

有人说过，大部分外国人对于中国的初印象都来自于这两个，一个是熊猫，另外一个叫烤鸭。 我们吃烤鸭的历史可以追溯到南北朝时期，烤鸭我相信大部分人都吃过，而这一次我想尝试不一样的吃法。 我先用娃娃菜代替饼皮，除了熟悉的鸭肉和面酱，我用到洋葱、甜椒、和来自俄勒冈州农场大蓝莓，运用中式的调味，变成一份独到风味的菜拼，将他们放在烤鸭上边。 你可以想象到，这一口下去，蔬菜的爽脆，烤鸭的油脂香，还有洋葱、甜椒的辛辣，以及这份蓝莓独特的蜜桃香，特别的口感不光是味觉的多重享受，也同样是视觉的美不胜收。
食材清单 加入采购清单
红椒 一个
、
烤鸭 半只
、
大葱 一根
、
甜面酱 适量
、
蓝莓 200克
、
娃娃菜 100克
、
酱油 10克
、
蚝油 5克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-21 · 黑龙江省

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