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【家常面食】葱香小花卷，嘴巴根本停不下来！

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吃米饭吃腻了偶尔换换面食这不是普通的面食哦~ 是加了小葱胡萝卜芝麻的小花卷哈哈哈~还在等什么呢快来一起试试吧~ 参与活动: #来太太乐新春庙会给年味整点鲜的#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

荞麦粉适量

、

酵母粉少许

、

小葱少许

、

胡萝卜少许

、

芝麻少许

、

食用油少许

、

盐少许

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备适量荞麦粉，适量酵母粉。
步骤2/18 点击查看大图
取35度左右温水，将酵母粉融开。
步骤3/18 点击查看大图
用酵母水将面粉搅成絮状。
步骤4/18 点击查看大图
揉成光滑的面团。
步骤5/18 点击查看大图
盖上盖子醒发。
步骤6/18 点击查看大图
醒发至面团两倍大，呈蜂窝状即可。
步骤7/18 点击查看大图
胡萝卜切丁，小葱切碎，备用。
步骤8/18 点击查看大图
胡萝卜小葱芝麻放入碗中，加入适量食用油，少许盐。
步骤9/18 点击查看大图
醒发好的面团，排气揉至光滑。
步骤10/18 点击查看大图
将面团擀成饼状。
步骤11/18 点击查看大图
将调好的馅料均匀涂抹于面饼上。
步骤12/18 点击查看大图
两面对折。
步骤13/18 点击查看大图
再对折。
步骤14/18 点击查看大图
切成3厘米左右的条状。
步骤15/18 点击查看大图
将两个条状叠放到一起，用筷子在中间压一下。
步骤16/18 点击查看大图
双手捏住两端，向相反方向扭转。
步骤17/18 点击查看大图
将做好的花卷盖上盖子醒发15分钟左右。
最后一步点击查看大图
锅中加水，水开放入花卷，蒸至15分钟左右，静置10分钟开盖，即可开始享用啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-22 · 吉林

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