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周末下酒的辣椒炒牛肚的做法

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周末下酒的辣椒炒牛肚

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秋分到要进补，又恰逢周末。做一道下酒小菜辣椒炒牛肚！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

螺丝椒 2个

、

卤好的牛肚 1块

、

蒜瓣 4、5个

、

蚝油 3勺

、

孜然粉 2勺

、

生抽 3勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
螺丝椒去籽切斜片，卤熟的牛肚片薄片。
步骤2/5 点击查看大图
锅内喷少许油，下入螺丝椒煸出香味。
步骤3/5 点击查看大图
下肚牛肚略微翻炒去一下，放入蚝油，孜然粉翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
锅内少烹入一点生抽，大火翻炒15秒。临出锅撒上蒜末。
最后一步点击查看大图
周末配上一杯黄酒，小酌暖胃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-23 · 河北省

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