蓝莓巴斯克芝士蛋糕~新手零失败
简单易做,美味十足。
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步骤1/12
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准备好食材
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步骤2/12
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烘焙纸用底盘压一下,然后再放到模具中,更易塑形
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步骤3/12
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将室温软化的奶油奶酪搅拌顺滑,放入细砂糖、香草精和食盐搅拌至完全融合
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步骤4/12
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加入柠檬汁混合均匀
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步骤5/12
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两个鸡蛋分别加入,每次加入都用手动打蛋器搅拌均匀
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步骤6/12
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低筋面粉过筛,搅拌至无颗粒
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步骤7/12
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倒入鲜奶油搅拌均匀
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步骤8/12
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面糊取出三分之一,剩下的加入蓝莓酱,搅拌均匀
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步骤9/12
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倒入模具
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步骤10/12
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摆放一些新鲜蓝莓提升口感,没有也可不加
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步骤11/12
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倒入之前取出的原味面糊,摆放几颗新鲜蓝莓点缀
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最后一步
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烤箱预热200度,中层烤25分钟,之后升高至210度,烤5-10分钟,至表面上色即可。晾凉后放入冰箱,冷藏2小时后食用口感更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-24 · 北京
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