土豆酱茄子
特别下饭的一道菜,小朋友也能干两碗饭的程度。记得把土豆炒至焦黄,更香。 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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步骤1/6
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锅内放油,加入切成滚刀块的茄子,炒软后盛出备用
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步骤2/6
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再放点油烧热,加入土豆块翻炒至焦黄
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步骤3/6
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加入一半的葱花和茄子继续翻炒
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步骤4/6
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加入生抽蚝油十三香
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步骤5/6
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加入酱,再加入开水,加盖小火炖15分钟
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最后一步
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加入鸡精和另一半葱花即可出锅
茄子可以多放一点,炖久了会变小。可以吃辣的话出锅后加点尖椒碎,更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-24 · 辽宁省
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