果汁酿苦瓜
以前，不爱吃苦瓜，自从发现了这种做法，吃不够呀。用苹果酿的苦瓜，没有了苦涩，多了清甜，加上一点味达美的味极鲜酱油，味道和口感太好了。做个解腻的小菜非常棒！做法很简单。最好选用农家自种的小苦瓜。一次腌3根，可以吃3天。味达美的这款酱油很清淡，味道是调制好的，很适合拌菜。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
-
步骤1/10
点击查看大图
苦瓜洗净切段。用筷子去掉白色芯
-
步骤2/10
点击查看大图
切薄片，撒上少许盐，腌制5分钟
-
步骤3/10
点击查看大图
用凉开水冲洗掉盐味。拧干水分。
-
步骤4/10
点击查看大图
苹果去皮，榨汁，可以留一点果肉和苦瓜一起腌制，味道更好。
-
步骤5/10
点击查看大图
将苦瓜放盒里，加入酱油，再加上一点糖，拌匀。
-
步骤6/10
点击查看大图
放入瓶子里，用勺子背将苦瓜压下去，让汤汁与苦瓜平行。上面放些苹果片。
-
步骤7/10
点击查看大图
做好了，三个苦瓜腌了大半瓶。盖上盖子，放冰箱冷藏一夜。
-
步骤8/10
点击查看大图
第二天早上打开盖子，将苹果取出丢掉。
-
步骤9/10
点击查看大图
将苦瓜放入盘里，每次要用干净的筷子夹。感觉淡，可以加一点盐。拌一下就好。
-
最后一步
点击查看大图
拍图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-24 · 辽宁省
酿苦瓜的相关分类
酿苦瓜的相关推荐
-
#洗手做羹汤#茭白炒鸡蛋
2793411人看过 -
炝炒空心菜
10558043人看过 -
#换着花样吃早餐#蚝油蒜蓉油麦菜
10908083人看过 -
白灼虾
3131190人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#10分钟搞定！不加一滴水的白灼大虾
246489人看过 -
白灼虾#硬核家常菜#
1845661人看过 -
春季独有的“香椿芽炒蛋”
485323人看过 -
皮蛋擂椒#秋天怎么吃#
983092人看过 -
水煮大虾
1214618人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#苦瓜拌蜜梨
125826人看过 -
凉拌小芹菜
1290643人看过 -
闽南白灼虾#中秋团圆食味#
306302人看过
