味道一级棒——姜葱罗氏虾
每逢周末孩子在家，我都安排孩子喜欢吃的菜谱！我家孩子爱吃虾，只要是虾无论怎样做都喜欢吃。 吃得最多的就是白灼虾，今天就换个方法做，用来炒着吃，在厨房的时候，孩子就闻到香味馋得不得了啦味道鲜美，营养丰富！ 这是一道硬菜，逢年过节，接待亲朋好友端上桌倍有面子！ 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/11
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准备食材，如图所示
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把虾去掉虾头和虾线
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步骤3/11
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虾背开一刀，方便入味
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起锅烧油，油温120°左右，微微冒烟
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步骤5/11
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鲜虾倒入热油中炸至变色捞出。注意～别炸太久，不然肉质会柴，不嫩
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步骤6/11
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炸好的虾尾，是不是很鲜嫩，肉质白白的？
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步骤7/11
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锅中留点底油，加入姜片，大葱段，青椒翻炒出香味
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加入炸好的虾尾
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现在进行调味加入适量的味达美尚品酱油
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步骤10/11
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加入蚝油，最后翻炒均匀即可出锅！
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最后一步
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成品图！是不是很简单的食材做出美味佳肴？
炸虾的时间不宜过长，不然会很柴，发硬！
炸至变色捞出，外酥里嫩，保留了虾的鲜美！
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发布于 2022-09-25 · 广东省
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