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刷脂增肌-香菜拌牛肉的做法

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刷脂增肌-香菜拌牛肉

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每个胖子的脸上，都要一张爱吃的嘴…… 既然无法改变“爱吃” 就只能改变吃的东西了～这道香菜拌牛肉，低卡高蛋白！健康且美味！参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛里脊 350g

、

香菜 3-5颗

、

蒜 1-2瓣

、

小葱 1颗

、

盐一丢丢

、

糖一丢丢

、

耗油 2小勺（腌制，呛料各1勺）

、

酱油 2小勺（腌制，呛料各1勺）

、

芝麻油 1小勺

、

烧烤蘸粉 1勺

、

花生油 2勺（腌制，呛料各1勺）

、

淀粉半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛里脊肉按横纹切薄片加入1小勺酱油，1小勺耗油，1勺花生油，半勺淀粉
步骤2/8 点击查看大图
戴一次性手套，抓匀，腌一会，备用
步骤3/8 点击查看大图
香菜5颗，切小段～
步骤4/8 点击查看大图
蒜，切末（不会太辣）或者用压蒜器压成蒜泥（比较辣）。
步骤5/8 点击查看大图
小葱一颗切碎，跟蒜末放一起，热1勺花生油，8成油温时候浇入，激发葱蒜的香味
步骤6/8 点击查看大图
烧水,水开后牛肉下锅焯熟捞出（不要煮太老，口感不好）
步骤7/8 点击查看大图
煮好的牛肉，加爆香的葱蒜油，1小勺耗油，1小勺酱油，1小勺香油，1勺烧烤蘸粉（没有的可以根据各人口味放一点孜然、辣椒粉），一丢丢盐（其他调料都有盐，味道够了可以不放），一丢丢糖（提鲜）拌匀～
最后一步点击查看大图
装盘～减肥健身路上的神菜完成！

小贴士

1.牛肉建议选择里脊肉，因为这个部位都是瘦肉切没有筋，更适合凉拌使用。 2.切牛肉要横纹切，口感较好切不塞牙。 3.蒜，如果用刀切末，口感没有压蒜器压成的蒜泥辣，如果比较喜欢蒜的香辣口感可以使用压蒜器～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-25 · 山西省

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