土豆烧翅根，软糯糯的土豆比肉好吃！
浏览 8.2万 · 收藏 2149
将做法保存到手机
鸡肉软嫩入味，土豆炖成泥，又糯又入味，汤汁拌饭我能来2大碗！ 做法简单，掌握这个万能方法，你就能秒杀各种肉菜！ 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
所需食材：鸡翅根 800g、土豆 300个、冰糖3颗、香辛料：4个干辣椒、1个八角、3片香叶、1把花椒、1个桂皮、3个干山楂、3片姜片、了段葱等（香辛料根据喜好添加）
-
步骤2/4
点击查看大图
起锅加水放料酒和姜片，冷水放入翅根煮沸焯水。起锅开小火，油热放入冰糖，慢慢熬至冰糖融化，呈现焦糖色并冒小泡泡时加入鸡翅根翻炒均匀裹上糖色，再倒入香辛料翻炒出香味。
-
步骤3/4
点击查看大图
调味：1勺料酒＋2勺生抽＋1勺老抽＋2小勺盐，再倒入士豆块翻炒，加入一碗热水没过肉，炖煮15分钟，最后大火收汁出锅。
-
最后一步
点击查看大图
酱酱，快享受美味吧！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-27 · 河北
换个做法
土豆比肉好吃的相关分类
土豆比肉好吃的相关推荐
-
#做出牛肉的分寸感#牛肉炖白萝卜
201446人看过 -
宫保鸡丁
87226人看过 -
胡萝卜香菇香肠炒西兰花
173185人看过 -
酸辣土豆丝
40678940人看过 -
黄豆煮牛肉 | 牛肉炖土豆
62488人看过 -
快手糖醋排骨
2845604人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42513487人看过 -
减脂餐：荷兰豆香菇炒肉片
396880人看过 -
排骨炖土豆豆角
31611808人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#虾仁炒豆角
148619人看过 -
#流感季饮食攻略#红烧牛肉炖白萝卜
153750人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！！低卡美味西兰花香菇炒虾仁
287503人看过
