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豆腐蔬菜小方

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色泽金黄，看着便很诱人，小饼也很饱满，吃下的每一口都是营养，软嫩中带有嚼劲，美味可口。做好的小饼需要当天吃完，口感味道都很赞，宝宝一手一个，吃得不亦乐乎！

食材清单加入采购清单

老豆腐 100g

、

蛋清 1个

、

西兰花（提前焯水） 20g

、

胡萝卜（提前焯水） 20g

、

中筋面粉 50g

、

虾皮 5g

、

盐约2g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材准备
步骤2/7 点击查看大图
把老豆腐压成泥。
步骤3/7 点击查看大图
加入蛋清、西兰花碎、胡萝卜碎、虾皮、中筋面粉、盐。
步骤4/7 点击查看大图
混合搅拌均匀。（Tips:蛋清过敏的宝宝可以用两个蛋黄替代）
步骤5/7 点击查看大图
平底锅刷油，用勺子舀入豆腐蔬菜泥，整理成方形。
步骤6/7 点击查看大图
中小火煎至底部凝固后翻面，煎至两面微黄熟透就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

熟练耗时：30分钟工具：不粘锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-28 · 浙江

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