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尖椒烧茄子，家常好味道！的做法

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尖椒烧茄子，家常好味道！

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平平常常家常菜，尖椒烧茄子！参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

尖椒 1个

、

蒜 5瓣

、

八角 1个

、

蚝油 1勺

、

代糖 3克

、

盐 2克

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
长茄子大量上市啦！尖椒、大蒜、八角。
步骤2/6 点击查看大图
茄子切条放少许盐沙出水分。尖椒去籽，切成粗丝。
步骤3/6 点击查看大图
沙好水的茄子攥干水分，锅内喷少许油，下入八角茄子丝煸炒一下。
步骤4/6 点击查看大图
下入青椒丝继续翻炒！
步骤5/6 点击查看大图
放入蚝油、生抽、代糖、盐调至的料汁继续翻炒。最后下蒜粒！
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翻炒收干汤汁就可以上桌啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-29 · 河北省

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