适合秋天喝的玉米排骨汤
秋天一定要喝的玉米排骨汤,原汁原味,一碗根本不够喝!秋季正是收获玉米的时候,别看玉米全身都是宝。研究表明,在包括以白面和大米为原料的所有主食中,玉米的营养价值最高。尤其是其维生素含量,是稻米、小麦的5—10倍。玉米还含有7种“抗衰剂”。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/7
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准备好食材。将排骨剁成块状。玉米去皮、去丝,切成小段。葱切段,姜切片。
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步骤2/7
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排骨冷水下锅,放入姜片、葱段。
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步骤3/7
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一勺料酒。煮开后撇净浮沫,把排骨焯3-5分钟左右捞出。
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步骤4/7
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锅中加入足量的热水或者把焯排骨的汤过滤后加入,放入姜片,把排骨、玉米和红枣一起放入,大火煮开后转小火加盖再煮30分钟。
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步骤5/7
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最后放入胡萝卜煮熟。
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步骤6/7
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出锅前加点盐调味。上桌后撒上香葱即可。
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最后一步
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汤浓味美的玉米排骨汤就做好了,秋季养生就喝它。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-29 · 新疆
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