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鸡肉土豆疙瘩汤的做法

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鸡肉土豆疙瘩汤

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【7-099】这是一个上周头天面疙瘩也算首尾呼应了的故事……虽然我线其实还没来得及拆 ----- 2022.09.29

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

杂粮面粉自选

、

土豆一个

、

小白菜一把

、

鸡蛋一个

、

鸡胸肉可换

、

鸡肉丸可选

、

生抽适量

、

盐适量

、

胡椒粉少来

、

香油几滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅里加水扔上坨鸡胸或者带骨鸡腿肉，大火烧开转中火煮它三五分钟再往里切土豆条
步骤2/8 点击查看大图
继续煮一分钟关火盖盖焖到不咋烫了把土豆条们捞到面粉碗里打个滚，想办法
步骤3/8 点击查看大图
回头试探下刚才的煮鸡水能用不能，能用用不能用就重新烧锅开水兑点高汤扔几个鸡肉丸进去增增鲜，再次煮开了撒上裹好面的熟土豆
步骤4/8 点击查看大图
扔上开头煮熟抽空撕好的鸡肉丝，加点生抽盐胡椒粉进去调调颜色和咸淡
步骤5/8 点击查看大图
稍微煮一煮估摸着土豆疙瘩鸡肉丸都能吃了再撒小白菜，不放心可以揪坨疙瘩尝尝小心烫
步骤6/8 点击查看大图
不行再煮煮没问题了把火调小点儿往水开的地方缓慢淋个打散的蛋
步骤7/8 点击查看大图
完事儿点上几滴香油温柔推匀把菜叶子烫熟就可以关火找碗往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-29 · 山东

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