酱肘子捞面(懒人级别)
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国庆放假在家就搞一下
食材清单
加入采购清单
1小时以上
肘子
1只
、
姜
1块
、
五香粉
1/2小勺
、
姜粉
1/2小勺
、
老冰糖
1块
、
蚝油
1大勺
、
料酒
2大勺
、
生抽
适量
、
老抽
2大勺
、
干辣椒
适量
、
花椒粒
适量
、
八角
2粒
、
桂皮
1块
、
香叶
3片
、
豆瓣酱
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
洗干净肘子,下锅煮开水,加佐料(上面写的全部加进去)
-
步骤2/4
煮开换电饭锅煮,按煮饭,加老抽
-
步骤3/4
放在电饭锅闷煮就行,中途打开看看,戳戳
-
最后一步
肘子熟透了后,放干面饼,闷煮三分钟面软后,一起捞出来,一点汁水都没浪费!肘子捞面完成!
小贴士
汁水比较多的话,可以切一些土豆块煮在里面,熟了捞出当一盘菜,最后可以放点面饼,搞一个干拌面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-02 · 湖北
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