椒盐肉馅锅盔
我去过成都,在街头小吃就吃过这个 锅盔,也是烤出来的,一下子就喜欢上了,自己在家做也是那个味道,而且很容易做,喜欢吃的一起做起来吧! 参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#
-
步骤1/9
点击查看大图
面粉加入八克食用油,三克盐,温水揉成面团,醒面10分钟
-
步骤2/9
点击查看大图
案板上滴油,将面团揉成长条分成六个小剂子,揉光,盘子刷油,面团也刷油,用保鲜膜罩住,醒面一个半小时
-
步骤3/9
点击查看大图
现在调肉馅,肉馅加入一勺料酒,蚝油,香油,小葱花,顺时针打上劲儿备用
-
步骤4/9
点击查看大图
小碗中放入熟的白芝麻和花椒盐备用
-
步骤5/9
点击查看大图
醒好的面团,案板上滴油,擀成牛舌状,中间放入肉馅
-
步骤6/9
点击查看大图
从中间捏紧,然后翻面过来,轻轻的用擀面杖再压成牛舌状,撒上芝麻椒盐,轻轻压实
-
步骤7/9
点击查看大图
空气炸锅铺上锡纸,摆上锅盔
-
步骤8/9
点击查看大图
空气炸锅180度烤20分钟,中途翻一次面
-
最后一步
点击查看大图
金黄酥脆的锅盔烤好了,一咬掉渣,香迷糊了,太好吃了
调肉馅不用放盐,调肉馅也不要加水和盐!烤的时候不用喷油!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-14 · 北京
椒盐肉馅锅盔的相关分类
椒盐肉馅锅盔的相关推荐
-
#营养小食光#鲜肉锅盔
940691人看过 -
牛肉锅盔(烤箱版)一次就会爱上
2856142人看过 -
锅盔
578476人看过 -
#美食视频挑战赛# 公安牛肉锅盔
406348人看过 -
成都小吃-军屯锅盔(含酥脆小技巧)
740162人看过 -
#解腻开胃就吃它#黑芝麻肉锅盔
95775人看过 -
意式披萨
15857864人看过 -
#肉食者联盟#千层牛肉馅饼
8502024人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9420311人看过 -
梅干菜锅盔#唯有美食最粽要#
138861人看过 -
#养生打卡#马拉糕
178226人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27038082人看过