韭菜炒鸡蛋
浏览 3578 · 收藏 16
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
韭菜洗干净，把韭菜一段段切成约无名指长度，把韭菜根，和韭菜叶分开。打一个鸡蛋，鸡蛋里加一点点盐搅散。
-
步骤2/3
热锅热油下鸡蛋，鸡蛋炸好盛出备用。热锅热油下蒜末，然后下韭菜梗，韭菜梗要先炒一下，韭菜叶比较容易熟就不需要和韭菜梗一起同时下锅。
-
最后一步
热锅热油下韭菜梗，炒两分钟后，把韭菜叶也倒入锅中，大火爆炒三分钟后倒入熟鸡蛋，倒入适量的盐以及干辣椒面。炒一分钟后加适量水继续炒一分钟即可。不加水的话韭菜容易炒的比较干巴塞牙。加一点水味道更润
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-15 · 江西省
换个做法
韭菜炒鸡蛋的相关分类
韭菜炒鸡蛋的相关推荐
-
辣椒炒火腿
5566人看过 -
豆泡烧腊肠
916人看过 -
平菇挂面
5238人看过 -
小炒嫩豆腐
5413人看过 -
时蔬炒挂面
123968人看过 -
炒苦瓜
27433人看过 -
夏日冰凉甜品—宠物布丁
194人看过 -
西兰花炒牛肉粒
189人看过 -
可乐鸡翅
469人看过 -
海蛎子炒鸡蛋
297人看过 -
蚕豆胡萝卜大米粥
2524人看过 -
#春日露营#蚕豆炒肉
1637人看过
