西红柿炒鸡蛋
一个人也可以开心地吃好吃的西红柿炒鸡蛋，省时，方便，还好吃。
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步骤1/12
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西红柿用清水清洗干净。
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步骤2/12
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西红柿切成块，我把一个西红柿切成八块。（不喜欢皮的可以去皮再切）
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步骤3/12
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把切好的西红柿装在干净的盘子里备用。
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步骤4/12
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洗干净锅，开小火直到锅里的水干了，放油盖满锅底，油加热到温热，油底出现一部分小泡泡就打鸡蛋下去，蛋壳扔厨余垃圾桶里，继续小火煎鸡蛋。
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步骤5/12
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煎到一面成型，翻另一面来继续煎。
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步骤6/12
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两面都煎成块状了，装出盘里备用。
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步骤7/12
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洗锅，重新开小火，加热到水干，放油，放刚刚切好的西红柿，炒到西红柿出一点点汁，加入刚刚煎好的鸡蛋一起翻炒。
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步骤8/12
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翻炒到西红柿汁变多，加入适量盐。
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步骤9/12
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搅拌均匀。
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步骤10/12
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装在干净的盘子里。
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步骤11/12
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好好享受这美味的西红柿炒鸡蛋。
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最后一步
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好好爱自己，好好吃饭，吃饱再干活。
可以去皮再切块。煎鸡蛋时不要开大火哦，容易焦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-19 · 广东
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