秘制酱鸭腿❗️❗️(超好吃)
浏览 15.9万 · 收藏 2867
将做法保存到手机
超美味的酱鸭腿,酱香浓郁、色泽漂亮,比外面买的好吃太多太多了。做法非常简单,喜欢的厨友们一起来试试吧! 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
鸭腿
2个(根据人数选择)
、
花椒
适量
、
香葱
1根
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
剁椒或小米椒
1勺或1个
、
盐
5克
、
冰糖(白糖)
适量
、
料酒
2勺
、
生姜
5片
、
食用油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸭腿洗净擦干水,用盐、料酒、花椒腌制半小时以上,腌制好的鸭腿洗干净擦干水分,用刀划几刀方便煮的时候入味
-
步骤2/4
点击查看大图
锅烧热放少量食用油,放姜片,把鸭腿放进去煎,一面煎好煎另一面
-
步骤3/4
点击查看大图
加入开水,放老抽,生抽,冰糖,剁椒(小米椒)料酒进去开大火煮开,调中小火慢慢炖,炖至入味用筷子轻松穿透肉,开大火收汁即可
-
最后一步
点击查看大图
炖好的鸭腿切好装盘,撒上葱花即可享用啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-21 · 江苏省
换个做法
秘制酱鸭腿的相关分类
秘制酱鸭腿的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11660821人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25589000人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4807411人看过 -
#晒出你的团圆大餐#吮指酱鸭腿
409444人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#酱鸭腿
141934人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味的无油蒸鸡腿~
200469人看过 -
#美味开学季#酱焖鸭腿
197627人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3607673人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16645643人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42486503人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8924717人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6729492人看过