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南乳花生焖猪手

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BOBO向往蒲公英的自由

广东的一道硬菜“南乳花生焖猪手”口感软糯Q弹、咸香入味肥而不腻，满满的胶原蛋白一咬就脱骨一起来试试吧 ！ 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪手 1个
、
花生米 200克
、
南乳 2块
、
南乳汁 1汤匙
、
柱侯酱 1勺
、
蚝油 1勺
、
米酒 2勺
、
盐 1茶匙
、
白醋 2勺
、
白沙糖 1茶匙
、
姜片 5片
、
桂皮 1块
、
香叶 2片
、
八角 2个
、
蒜头 3瓣
、
红葱头 2头
烹饪步骤
小贴士

1:加白醋和猪手一起焯水可以去腥增白更去腻。 2:用普通锅焖煮至少40分钟左右。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-24 · 广东省

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