内蒙豆角土豆焖面
焖面是内蒙特色 看到了很多焖面教程 但还是缺少了一下步骤 于是决定做一次
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步骤1/13
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五花肉洗净切块
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步骤2/13
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豆角洗净掰成段 家里有点青红椒就也放进起去啦
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步骤3/13
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土豆 西红柿切块
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步骤4/13
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灵魂料汁：葱 姜 蒜 盐 白糖 八角 十三香 花椒粉 酱油 料酒 蚝油 另外留一点蒜末出锅前放
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步骤5/13
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锅中热油放入五花肉或排骨煸炒
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步骤6/13
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炒制金黄后放入灵魂料汁
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步骤7/13
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倒入料汁后一定要马上盖锅盖 保留锅气
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步骤8/13
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半分钟后打开锅盖翻炒
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步骤9/13
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放入所有配菜翻炒出香气后
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步骤10/13
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一次性加入足量的水 多加一些 炖十分钟
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步骤11/13
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盛出一碗汤备用
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步骤12/13
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将手擀面平铺放入 大火焖三分钟 倒入一半汤汁 转小火焖三分钟 再倒入汤汁 再焖两分钟
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最后一步
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时间到放入蒜末就可以出锅啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-28 · 内蒙古自治区
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