腌咸菜
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早餐喜欢吃咸菜,还不爱吃太咸的,这个腌菜不太咸,而且很好吃。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
大料
2个
、
姜
3片
、
蒜
五瓣瓣
、
黄瓜
适量
、
胡萝卜
适量
、
青椒
适量
、
芹菜
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
耗油
适量
、
糖
适量
、
白酒
3勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备食材
-
步骤2/4
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熬拌料:锅中放油,油热放进大料姜片蒜瓣炒香,放生抽老抽耗油开锅放白糖,关火放白酒,晾凉备用。
-
步骤3/4
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把食材切小块备用
-
最后一步
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倒入熬好的拌料放冰箱里一宿,第二天就可以吃了,腌时间长点更好吃,腌制过程要翻拌两次,这样腌的入味均匀。
小贴士
不怕咸的可以再放点盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-30 · 辽宁
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