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空气炸猪肘的做法

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空气炸猪肘

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猪肘 1个

、

葱姜蒜适量

、

料酒 2勺

、

花椒 30粒

、

酱汁

、

生抽，老抽，豆瓣酱，耗油，腐乳，蜂蜜，

、

蜂蜜，冰糖，盐

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备一只猪肘
步骤2/8 点击查看大图
加葱姜料酒花椒煮开，小火煮20分钟，去血沫。然后清洗干净
步骤3/8 点击查看大图
调一碗减脂，均匀抹在猪肘上，放在袋子里冷藏一夜入味
步骤4/8 点击查看大图
腌好的肘子放进高压锅，加入熟的鸡蛋。还有剩下的汤汁和适量清水，上汽小火压一个半小时
步骤5/8 点击查看大图
晾凉的肘子取出来去骨
步骤6/8 点击查看大图
用锡纸包住肉的部分，把皮露出来，撒上椒麻烧烤料，空气炸锅200℃烤20分钟
步骤7/8 点击查看大图
椒麻软烂，皮酥肉烂超级好吃！
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-02 · 黑龙江省

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