包子
外面的包子肉太少了,今天决定自己动手,丰衣足食我做的是猪肉香葱馅的包子
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步骤1/13
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我用的是自发粉,不用自己点酵母,方便
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步骤2/13
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面粉加入一碗水,和成面团,要用冷水,不然会把自发粉里的酵母烫熟
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步骤3/13
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盖上保鲜膜醒发1小时,出现蜂窝状就可以包了
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步骤4/13
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等发面的时候,可以把猪肉放生姜剁好,香葱切好
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步骤5/13
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放入红薯粉,清水,生抽,味精,花生油,盐,拌匀
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步骤6/13
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醒好的面搓条
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步骤7/13
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片成面剂子
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步骤8/13
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擀成厚薄均匀的面皮
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步骤9/13
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面皮捏个角
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步骤10/13
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依次捏,最后封口就可以了
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步骤11/13
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捏成这样就可以了
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步骤12/13
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包好了包子上锅蒸30分钟
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最后一步
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蒸好的包子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-03 · 广东省
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