泡菜肥牛千层锅
刷视频时被这有手就能做的料理勾起馋虫,简单买买买再拼装下,一道暖暖的秋日料理——泡菜肥牛千层锅即可收获,强烈推荐!
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步骤1/15
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准备食材,肥牛提前解冻。
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步骤2/15
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配菜洗净沥水备用,香菇改花刀。
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步骤3/15
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锅热加黄油,番茄切丁,将番茄炒出沙。
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步骤4/15
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往锅中加入适量番茄酱、盐、白糖、蒜末、香油、生抽,搅和均匀。
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步骤5/15
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倒入适量清水煮开后转小火焖一会。
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步骤6/15
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将煮好的汤料倒入碗中备用。
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步骤7/15
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大白菜切除根部沾土部分,洗净沥水后,取一片大白菜铺展开来,肥牛卷展开,铺在白菜上。
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步骤8/15
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如此层叠,铺个5,6层后用手压实,然后横切成3小段。
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步骤9/15
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锅底铺上大葱段,然后将切段的肥牛白菜千层卷均匀码在锅边,围一圈,中部分堆,层层叠放白玉菇等时蔬,撒适量黑胡椒粒,大葱段。
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步骤10/15
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食材摆好后淋上调好的番茄汤汁。
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步骤11/15
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再在表面均匀铺上泡菜。
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步骤12/15
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盖上锅盖,大火煮开后转小火焖10分钟。
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步骤13/15
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出锅前撒上葱花。
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步骤14/15
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吃完再煮点青菜。
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最后一步
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一口一个的肥牛千层卷,满足。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-05 · 广西壮族自治区
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