卤面
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烹饪步骤
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步骤1/1
瘦肉片放葱姜,盐,生抽老抽,蚝油,花椒面,十三香,鸡精味精腌制。生面条煮一开,捞出,在案板上控干水分,用生油裹上。再次入锅蒸五分钟。(只蒸面)单独炒肉,准备香菇丁,豆角,黄豆芽,红萝卜丁少许。热油,放入葱姜蒜末,干辣椒,倒入配菜,倒入炒好的肉。放盐等各种调料。稍微炖一会。倒水,倒入面条搅拌,上锅蒸。先放入面,铺上配菜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-10 · 陕西
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