花雕蟹&花雕虾
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步骤1/10
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阳澄湖大闸蟹10个,两个清蒸,8个花雕
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步骤2/10
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辅料
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步骤3/10
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除花雕酒和柠檬,其余食材倒入锅中熬制,煮开后再用小火煮7分钟,倒入花雕酒煮开后关火,放凉。
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步骤4/10
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水开后,放入大闸蟹蒸15分钟,闷3分钟。(3两以上的大闸蟹)蒸熟后放凉。
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步骤5/10
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把大闸蟹和调料汁倒入密封盒,上面放入柠檬片,放进冰箱冷藏24小时。
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步骤6/10
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虾,也是水开后,放入锅中,煮3分钟,闷一分钟。放凉以后倒入调料汁放入密封盒里面。冰箱冷藏7-8小时。
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步骤7/10
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放了24小时后的螃蟹,可以吃了。
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步骤8/10
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排排坐坐,吃的就是你
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步骤9/10
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好入味,好好吃。
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最后一步
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虾也是。
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发布于 2022-11-10 · 四川省
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