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荷叶饼的做法

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荷叶饼

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喜欢粉蒸肉就必须配荷叶饼。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

水 260克

、

白糖 5克

、

酵母 5克

、

泡打粉 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面团充分揉匀室温醒发1小时。
步骤2/9 点击查看大图
面团排气揉成长条。
步骤3/9 点击查看大图
分成10个面剂子搓成柱状。
步骤4/9 点击查看大图
擀成椭圆形。
步骤5/9 点击查看大图
表面抹少量油对折表面压竖条。
步骤6/9 点击查看大图
底部捏一下造型。
步骤7/9 点击查看大图
温暖地方醒发1.5倍大。
步骤8/9 点击查看大图
水开上锅蒸，上气后蒸12分钟。
最后一步点击查看大图
粉蒸肉绝配。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-12 · 辽宁省

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