广西芋苗酸
芋苗酸就是用芋苗的梗做成的酸菜。可以爆炒，可以凉拌，非常受欢迎的开胃菜。
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步骤1/7
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采摘新鲜的芋苗梗
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步骤2/7
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太老的梗削皮，鲜嫩的可以不用去皮。
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步骤3/7
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沥水，晾晒干水份即可。
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步骤4/7
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沥干水分之后，芋苗梗切块。
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步骤5/7
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用盐腌制。
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步骤6/7
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装坛腌制半个月。
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最后一步
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开坛，吃多少拿多少出来，反复清洗过一两遍，可以酸辣爆炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-13 · 广东
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