自制炸鸡排鲜虾汉堡
吃外面的汉堡总觉得不过瘾,自制汉堡也不算麻烦!今天分享一下一个让鸡胸肉不柴又超美味的汉堡做法!
-
步骤1/11
点击查看大图
把鸡胸肉洗一下,鸡胸肉在三分之一处来一刀不划断,反个方向在三分之一处再来一刀,把鸡胸肉切的能展开成一个大平面!
-
步骤2/11
点击查看大图
虾开背,然后在背上横着划几刀,这样炸了不会缩起来
-
步骤3/11
点击查看大图
切一点蒜片
-
步骤4/11
点击查看大图
然后加料酒、酱油、牛肉粉、蚝油腌制20分钟
-
步骤5/11
点击查看大图
准备湿糊:加炸鸡粉和脆皮粉一点盐巴一个鸡蛋、水搅拌均匀,做成非牛顿体就行,水一点一点加不要一下加多了,具体状态视屏里有
-
步骤6/11
点击查看大图
然后调干粉:炸鸡粉、脆皮粉、花椒粉、牛肉粉!然后腌制好的鸡排沾一下湿糊再裹上调好的干粉
-
步骤7/11
点击查看大图
放锅里炸,虾直接按照沾湿糊再裹干粉的方法炸就行
-
步骤8/11
点击查看大图
最后需要复炸才会更脆
-
步骤9/11
点击查看大图
然后切一些番茄
-
步骤10/11
点击查看大图
把汉堡胚烤一下,组装起来就行了!加点千岛酱更香
-
最后一步
点击查看大图
开动!✌️大到爆汉堡胚!哈哈哈!
炸的时候油温控制好,一般就是先大火热油,后面中小火控制油温,不是很热了再大火加热再调小火!就是看每个人家里的煤气灶火力值控制就行!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-13 · 浙江省
鸡排鲜虾汉堡的相关分类
鸡排鲜虾汉堡的相关推荐
-
#我们约饭吧#蛋挞披萨
278318人看过 -
#美食视频挑战赛#白皮饼汉堡
169418人看过 -
简单0难度,好吃的香蕉巧克力麦芬
3815人看过 -
营养早餐汉堡
79382人看过 -
美式牛肉汉堡
11733人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#辣条
178328人看过 -
彩虹蔬菜汉堡
9058人看过 -
自制牛肉汉堡
180117人看过 -
中国汉堡
152487人看过 -
焦糖奶茶
9184人看过 -
辣条钵仔糕,谁吃谁迷糊
16052人看过 -
苦咖啡脆皮雪糕
20337人看过