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酱肉什锦焖细粉的做法

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酱肉什锦焖细粉

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【7-148】这是一个翻出高碳老存稿扔下就跑去睡觉的故事……躺倒 ----- 2022.11.17

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米粉细

、

熟肉自选

、

洋葱小半个

、

胡萝卜小半根

、

奶白菜任

、

油菜选

、

生抽可选

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
开火热锅加点油先倒提前收拾干净统一好队形的胡萝贝洋葱
步骤2/9 点击查看大图
小火扒拉出洋葱香了再扔菜梗--包菜油菜奶白菜普通白菜娃娃菜都能用，如果有绿豆芽就更可以了还不用切
步骤3/9 点击查看大图
整锅翻匀扔上片最好能提前泡软但来不及了直接扔里也行问题不大的细米粉干
步骤4/9 点击查看大图
能屈能伸加上小半碗水还有从冷冻扒翻出来的库存把子肉，其它自带底口的酱卤烧炖肉都可以
步骤5/9 点击查看大图
盖上盖子中火咕嘟它两三分钟，瞅着水干粉变胖了开盖把肉捡出去想办法把粉干划拉散
步骤6/9 点击查看大图
熟肉改刀扔回锅顺道加点生抽盐进去调整下颜色咸淡，拿不准量可以划拉匀了揪根粉尝尝小心烫
步骤7/9 点击查看大图
缺啥补啥没问题了扔菜叶--就前面菜梗子配套那些
步骤8/9 点击查看大图
完事儿努力翻匀把菜叶子烫软继续把粉划拉到自己喜欢的程度就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈趁热吃啦
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-17 · 山东省

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