是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
香酥鸭的做法 点击查看大图

香酥鸭

浏览 1.8万 · 收藏 94
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

东味西厨

香酥鸭子是四川名菜之一，鸭子经调味品腌渍，再上笼蒸至熟烂，最后经油炸而成。此菜色泽红亮，口感皮脆肉酥。也是喜剧大师卓柏林生前最喜欢吃的菜品之一。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸭腿 500克
、
葱 5克
、
姜 5克
、
蒜 5克
、
鸡粉 3克
、
花椒 13克
、
八角 3克
、
香叶 3克
、
芝麻 10克
、
盐 15克
、
小茴香 3克
、
白糖 5克
、
生抽 15克
、
老抽 3克
、
料酒 10毫升
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-18 · 北京

换个做法

香酥鸭的相关分类

黄油年糕 肉松 榆钱 春笋 青团 香椿 更多

香酥鸭的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许