一个面团的变“身”
三年，第一次居家，从霍霍面团开始的故事
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步骤1/10
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400克面粉，分中间两半，一半倒入130ml热水，一半倒入130ml凉水，和成左侧面团，盖盖醒30分钟。切葱花。准备油酥（30克面粉，2克盐，热油淋上快速搅拌）
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步骤2/10
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一个面团切成4个小块
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步骤3/10
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擀平，摸上油酥
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步骤4/10
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喜欢葱花就放上葱花，下放切一个开口
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步骤5/10
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顺时针卷起来，捏紧开口处
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步骤6/10
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上往下压，压成面团
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步骤7/10
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擀平
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步骤8/10
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饼铛，每面各2分钟即可
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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喜欢甜口，还可以加红糖，步骤一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-18 · 北京
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