芋泥蛋挞
-
步骤1/9
点击查看大图
芋头切块上锅蒸熟
-
步骤2/9
点击查看大图
芋泥捣碎成泥、加入白砂糖或代糖、紫薯粉,搅拌均匀。(图片我用的是草莓粉➕蝶豆花粉混合成紫色的)
-
步骤3/9
点击查看大图
芋泥分成6等分搓成圆球
-
步骤4/9
点击查看大图
放入模具贴边按匀,中间按压出一块放蛋液
-
步骤5/9
点击查看大图
蛋挞液:放入鸡蛋、牛奶,白砂糖搅拌均匀
-
步骤6/9
点击查看大图
如果有晒网过滤下更好、这样口感更细腻
-
步骤7/9
点击查看大图
蛋挞液放入芋泥上,不要铺太多
-
步骤8/9
点击查看大图
烤箱180度25分钟➕200度5分钟上色
-
最后一步
点击查看大图
0油0面粉!低卡!芋泥香满满!♥️
注:
第一步,我蒸出来水分有点多,你们可以试试不削皮直接蒸再削皮,这样会干点好成型!
第二步,如果没有紫薯粉,试试加点紫薯蒸熟,放一起捣成泥,颜色也会变紫。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-18 · 新疆维吾尔自治区
芋泥蛋挞的相关分类
芋泥蛋挞的相关推荐
-
芒果糯米饭
267032人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#清热祛湿茯苓膏
635043人看过 -
好吃到舔盘~香酥饺子皮土豆饼,平底锅搞定!
765449人看过 -
陕西凉皮(附料汁做法)
32954人看过 -
琥珀珍珠的正确煮法
94628人看过 -
糯米饭
53144人看过 -
#餐桌上的春日限定#校门口的小零食~炸薯片
94753人看过 -
#春日养生局#春日限定—腌笃鲜
170011人看过 -
解暑酸梅汤
22302人看过 -
#带着美食出去浪#竹筒饭
135496人看过 -
解暑秘方-仙人粄
6297人看过 -
#夏日多巴胺饮品#粤式饮品清热去火的马蹄爽
75383人看过