巧克力金枕蛋糕
满屋巧克力味飘香,口感细腻柔软
-
步骤1/14
点击查看大图
可可粉,玉米油,牛奶一起搅拌均匀
-
步骤2/14
点击查看大图
晒入低粉,泡打粉,15克玉米淀粉,30克砂糖搅拌均匀
-
步骤3/14
点击查看大图
5个鸡蛋,蛋黄蛋清分离,把5个蛋黄加入可可面糊中搅拌均匀
-
步骤4/14
点击查看大图
浓稠状态
-
步骤5/14
点击查看大图
蛋清加柠檬汁,分三次加入70克砂糖打至7分发,就是可以有小尖钩,然后加入10克玉米淀粉搅打均匀
-
步骤6/14
点击查看大图
三分之一蛋清加入面糊中切拌均匀
-
步骤7/14
点击查看大图
再倒入剩余的蛋清中切拌均匀
-
步骤8/14
点击查看大图
450克吐司模底部垫油纸
-
步骤9/14
点击查看大图
倒入面糊,震破大气泡,撒上巧克力豆,中间挤黄油(这是帮助蛋糕中间裂开)
-
步骤10/14
点击查看大图
烤箱中下层,上火160度,下火170度预热,先烤10分钟,再转上下火150度烤55分钟
-
步骤11/14
点击查看大图
拿出侧放,放凉脱模即可
-
步骤12/14
点击查看大图
细腻柔软
-
步骤13/14
点击查看大图
组织很好
-
最后一步
点击查看大图
味道不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-19 · 广东
巧克力金枕蛋糕的相关分类
巧克力金枕蛋糕的相关推荐
-
酥到掉渣的香蕉酥/榴莲酥,简单蛋挞皮芒果派/苹果派
592111人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#原味金枕蛋糕
294037人看过 -
麻辣鲜香❗️下饭好吃‼️辣子鸡丁
435070人看过 -
家常红烧鱼块
988509人看过 -
#冬季滋补花样吃法# 喷香软糯的红烧猪蹄
320931人看过 -
花生酥
124418人看过 -
酸辣猪血
85826人看过 -
辣子鸡
156048人看过 -
家庭版♥️辣子鸡丁
7533260人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77698247人看过 -
奶油蛋糕杯
341756人看过 -
酥皮奶油泡芙
166239人看过