大包菜炖粉条猪血、冬天的首选之菜
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包菜清洗干净、用手撕碎、粉丝提前用清水浸泡、粉丝要提前泡发好几个小时、猪血是别人给的。
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五花肉切片、放在锅中煸出多余的油脂、放料酒、生抽、老抽、在放少许糖提鲜。
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在加入适量开水炖个十几分钟
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步骤4/11
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在把姜片和葱段猪血放入锅中炖
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步骤5/11
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大火炖十几分钟、加入少许盐调味
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步骤6/11
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在把粉丝放进去烧个几分钟、放少许鸡精调味
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步骤7/11
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到入砂锅中、在用小火煮一会儿、这样更入味、
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步骤8/11
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在把提前清洗好的大包菜放入锅中炒软
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步骤9/11
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炒成这样就可以了、放少许盐调个味
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步骤10/11
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到在粉丝的上面
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最后一步
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在撒上大蒜叶、这道小锅仔就完美了
天气冷了、下面在搞个酒精炉子炖炖不知道有多好吃。
功效与作用
预防贫血、补充营养
猪血,在全国各地皆有生产,富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分,能解毒清肠、补血美容,可治瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕等症。具有预防贫血、补充营养的功效
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-19 · 安徽省
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